Tarta de jamón y queso
La tarta de jamón y queso es una de las preparaciones más simples con tapa comprada. Sirve para una cena, para llevar o para un almuerzo frío.
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Ingredientes
- 1 tapa de tarta
- 200 g de jamón
- 250 g de queso
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche
La sal, la pimienta, el aceite, el agua y los condimentos secos se dan por sabidos.
Paso a paso
- Precalentá el horno a 180 °C y forrá una tartera con la masa.
- Distribuí el jamón y el queso en cubos.
- Batí los huevos con la leche, sal y pimienta y volcalos encima.
- Horneá 30 a 35 minutos, hasta que el relleno esté firme y dorado.
Consejos para que te salga bien
Pinchá la base con un tenedor y no llenes la tartera hasta el borde: el relleno líquido sube al hornearse. Esperá unos minutos antes de cortarla para que no se desarme.
Variantes
Podés sumar tomate en rodajas, cebolla rehogada o choclo. Con cubos de queso más firmes, los cortes quedan más prolijos.
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Las cantidades y los tiempos son aproximados y pueden variar según tu cocina y tus utensilios. Para carnes rojas y pollos, cuidá que no queden partes rojas en el interior y que los jugos sean claros (recomendación de la ANMAT).
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