Fideos con crema y jamón
Fideos con crema y jamón es un plato rápido, de sartén y olla, con una salsa suave que se hace en minutos.
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Ingredientes
- 300 g de fideos
- 200 ml de crema
- 150 g de jamón
- 3 cucharadas de queso rallado
La sal, la pimienta, el aceite, el agua y los condimentos secos se dan por sabidos.
Paso a paso
- Herví los fideos en agua con sal.
- En una sartén calentá el jamón en tiras con la crema, sal, pimienta y nuez moscada, sin que hierva fuerte.
- Mezclá la salsa con los fideos escurridos y el queso rallado.
Consejos para que te salga bien
No dejes hervir fuerte la crema: a fuego bajo queda untuosa y no se corta. Sumá el agua de cocción de los fideos si la salsa queda espesa.
Variantes
Agregá champiñones, arvejas o cebolla de verdeo. Con un poco de queso azul o parmesano cambia mucho el sabor.
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Las cantidades y los tiempos son aproximados y pueden variar según tu cocina y tus utensilios. Para carnes rojas y pollos, cuidá que no queden partes rojas en el interior y que los jugos sean claros (recomendación de la ANMAT).
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