Recetas rápidas: 30 minutos o menos
Comidas para los días de poco tiempo: todas estas recetas se resuelven en 30 minutos o menos, contando la preparación y la cocción. Hay platos de sartén, de olla y de licuadora, tanto salados como dulces.
Los tiempos son aproximados y dependen de tu cocina y de qué tan rápido cortes. Un truco para acortarlos: poné el agua a hervir antes de empezar a picar, y dejá todo cortado y a mano antes de prender el fuego.
25 recetas, ordenadas de la más rápida a la que lleva más tiempo.
- Licuado de bananaEl licuado de banana se prepara en cinco minutos y sirve para el desayuno o la merienda.
- Ensalada de garbanzosLa ensalada de garbanzos usa garbanzos de lata, por lo que no requiere cocción.
- Omelette de quesoUn omelette de queso se hace en diez minutos y sirve para una cena liviana o un desayuno abundante.
- Tostado de jamón y quesoEl tostado de jamón y queso es el clásico de las meriendas y cenas rápidas.
- Ensalada completaUna ensalada completa con lechuga, tomate, zanahoria y huevo es una comida fresca y rápida, ideal para el verano.
- Fideos con manteca y quesoFideos con manteca y queso: el plato más simple de la cocina cotidiana, y también uno de los más pedidos por los chicos.
- Huevos revueltos con tomateHuevos revueltos con tomate y cebolla: una comida simple, de sartén única, que sale en 15 minutos y se acompaña con pan o arroz.
- Tostadas francesasLas tostadas francesas transforman pan del día anterior en un desayuno o postre.
- Fideos con crema y jamónFideos con crema y jamón es un plato rápido, de sartén y olla, con una salsa suave que se hace en minutos.
- Ensalada de arrozLa ensalada de arroz con atún, huevo, tomate y choclo es una comida fría completa, útil para días de calor o para llevar al trabajo.
- Fideos con atúnFideos con atún: un plato de alacena, hecho en gran parte con productos en lata y fideos secos, ideal para días en que no hay nada fresco para cocinar.
- Hamburguesas caserasLas hamburguesas caseras llevan carne picada, huevo, cebolla y pan rallado.
- Polenta con salsaLa polenta con salsa es una comida económica y reconfortante.
- Wok de pollo y verdurasEl wok de pollo y verduras es una comida de salteado rápido que aprovecha cualquier verdura de la heladera y se cocina en 25 minutos.
- Arroz a la cubanaEl arroz a la cubana (arroz, huevo frito, banana frita y salsa de tomate) es un clásico de comedor argentino: barato, llenador y rápido.
- Arroz salteado con verdurasUn arroz salteado con verduras es una excelente forma de aprovechar arroz cocido del día anterior y verduras que están por pasarse.
- Buñuelos de acelgaLos buñuelos de acelga son una forma práctica de que las verduras gusten.
- Empanadas de jamón y quesoLas empanadas de jamón y queso son las más rápidas: no hay relleno que cocinar.
- Fideos con salsa de tomateLa salsa de tomate casera es la base de decenas de comidas.
- PanquequesLos panqueques sirven para el postre, la merienda o como masa base de platos salados como los canelones.
- Puré de calabazaEl puré de calabaza (o zapallo) es un acompañamiento liviano y de sabor suave.
- Puré de papasEl puré de papas es el acompañamiento más pedido de la cocina argentina.
- Revuelto gramajoEl revuelto gramajo es un clásico argentino que mezcla papas fritas en bastones, jamón, huevos y arvejas.
- Salchichas con puréSalchichas con puré es una comida de los días apurados, que a muchos les recuerda a la infancia.
- Tortilla de verduraLa tortilla de verdura (de acelga o espinaca) es una receta simple, nutritiva y rápida, que se hace en una sola sartén.
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