Recetas económicas con ingredientes de almacén
Acá agrupamos las recetas que se arman únicamente con ingredientes básicos: papa, huevo, arroz, fideos, harina, legumbres, verduras de estación y algún lácteo. No incluyen carnes, fiambres, pescado en lata ni crema, que suelen ser lo más caro del carrito.
No ponemos precios porque cambian todo el tiempo; el criterio es el tipo de ingrediente. Son recetas ideales para fin de mes, para cocinar sin salir a comprar o para aprovechar lo que ya tenés. Para sacarles más provecho, mirá cómo aprovechar las sobras.
22 recetas, ordenadas de la más rápida a la que lleva más tiempo.
- Licuado de bananaEl licuado de banana se prepara en cinco minutos y sirve para el desayuno o la merienda.
- Ensalada de garbanzosLa ensalada de garbanzos usa garbanzos de lata, por lo que no requiere cocción.
- Ensalada completaUna ensalada completa con lechuga, tomate, zanahoria y huevo es una comida fresca y rápida, ideal para el verano.
- Fideos con manteca y quesoFideos con manteca y queso: el plato más simple de la cocina cotidiana, y también uno de los más pedidos por los chicos.
- Huevos revueltos con tomateHuevos revueltos con tomate y cebolla: una comida simple, de sartén única, que sale en 15 minutos y se acompaña con pan o arroz.
- Tostadas francesasLas tostadas francesas transforman pan del día anterior en un desayuno o postre.
- Polenta con salsaLa polenta con salsa es una comida económica y reconfortante.
- Arroz a la cubanaEl arroz a la cubana (arroz, huevo frito, banana frita y salsa de tomate) es un clásico de comedor argentino: barato, llenador y rápido.
- Arroz salteado con verdurasUn arroz salteado con verduras es una excelente forma de aprovechar arroz cocido del día anterior y verduras que están por pasarse.
- Buñuelos de acelgaLos buñuelos de acelga son una forma práctica de que las verduras gusten.
- Fideos con salsa de tomateLa salsa de tomate casera es la base de decenas de comidas.
- Puré de calabazaEl puré de calabaza (o zapallo) es un acompañamiento liviano y de sabor suave.
- Puré de papasEl puré de papas es el acompañamiento más pedido de la cocina argentina.
- Tortilla de verduraLa tortilla de verdura (de acelga o espinaca) es una receta simple, nutritiva y rápida, que se hace en una sola sartén.
- Manzanas asadasLas manzanas asadas son un postre sencillo y reconfortante que se hace con muy poco.
- Tortilla de papasLa tortilla de papas es de esas comidas que resuelven una cena con tres ingredientes de cualquier alacena.
- Arroz con lecheEl arroz con leche es un postre tradicional, de cocción lenta y pocos ingredientes.
- Sopa de verdurasUna sopa de verduras casera se hace con lo que haya en el cajón de la heladera.
- Budín de bananaEl budín de banana es la forma clásica de aprovechar bananas que ya están muy maduras.
- Guiso de lentejasEl guiso de lentejas es un plato de olla clásico de la cocina argentina de invierno.
- Canelones de verduraLos canelones de verdura se arman con panqueques caseros en lugar de masa comprada.
- Flan caseroEl flan casero con caramelo es un postre de horno, sencillo pero con técnica.
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