Huevos revueltos con tomate

⏱ 15 minutos🍽 2 porciones

Platos principalesEconómicasRápidasSin carne

Huevos revueltos con tomate y cebolla: una comida simple, de sartén única, que sale en 15 minutos y se acompaña con pan o arroz.

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Ingredientes

• 4 huevos
• 2 tomates
• 1/2 cebolla

La sal, la pimienta, el aceite, el agua y los condimentos secos se dan por sabidos.

Paso a paso

1. Picá la cebolla y rehogala en una sartén con aceite hasta que esté transparente.
2. Sumá el tomate en cubos y cociná 5 minutos, hasta que se ablande.
3. Agregá los huevos batidos con sal y revolvé a fuego bajo hasta que cuajen pero sigan cremosos.

Consejos para que te salga bien

Retirá la sartén del fuego un poco antes de que los huevos estén del todo cuajados: con el calor que queda terminan de cocinarse y quedan cremosos.

Variantes

Sumá morrón, un poco de queso rallado o jamón en tiras. Con pan tostado se convierte en un desayuno fuerte.

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Las cantidades y los tiempos son aproximados y pueden variar según tu cocina y tus utensilios. Para carnes rojas y pollos, cuidá que no queden partes rojas en el interior y que los jugos sean claros (recomendación de la ANMAT).

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