Polenta con salsa
Platos principalesEconómicasRápidasSin carne
La polenta con salsa es una comida económica y reconfortante. Con polenta instantánea, se hace en unos 10 minutos.
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Ingredientes
- 1 1/2 taza de polenta instantánea
- 1 caja de puré de tomate
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de queso rallado
La sal, la pimienta, el aceite, el agua y los condimentos secos se dan por sabidos.
Paso a paso
- Hacé una salsa rehogando la cebolla y sumando el puré de tomate con sal y orégano. Cociná 10 minutos.
- Herví 1 litro de agua con sal, echá la polenta en lluvia revolviendo y cociná según el paquete.
- Serví la polenta con la salsa y el queso rallado por encima.
Consejos para que te salga bien
Echá la polenta en forma de lluvia mientras revolvés sin parar para evitar grumos. Si la dejás enfriar firme, la podés cortar y dorar en una sartén.
Variantes
Servila con queso cremoso, con salsa boloñesa o con verduras salteadas. Sumá queso rallado a la polenta cuando esté lista.
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Las cantidades y los tiempos son aproximados y pueden variar según tu cocina y tus utensilios. Para carnes rojas y pollos, cuidá que no queden partes rojas en el interior y que los jugos sean claros (recomendación de la ANMAT).
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