Salchichas con puré
Salchichas con puré es una comida de los días apurados, que a muchos les recuerda a la infancia. Se prepara en 30 minutos.
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Ingredientes
- 6 salchichas
- 1 kg de papas
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de manteca
La sal, la pimienta, el aceite, el agua y los condimentos secos se dan por sabidos.
Paso a paso
- Hacé un puré con las papas hervidas, la leche caliente, la manteca y sal.
- Cociná las salchichas en agua caliente 5 minutos o doralas en una sartén.
- Serví las salchichas con el puré.
Consejos para que te salga bien
Pinchá las salchichas antes de dorarlas para que no revienten. Calentá bien la leche antes de agregarla al puré.
Variantes
Sumá mostaza o salsa de tomate al servir, o gratiná el puré con queso. También podés usar puré de calabaza.
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Las cantidades y los tiempos son aproximados y pueden variar según tu cocina y tus utensilios. Para carnes rojas y pollos, cuidá que no queden partes rojas en el interior y que los jugos sean claros (recomendación de la ANMAT).
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